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加盟中式快餐,如何避免選址誤區?
發表時間:2019-09-18
來源:米多面多
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眾所周知,開中式快餐店賣快餐,生意火爆,利潤高。那么,開一家快餐加盟店如何避免客流量稀少呢?下面為大家整理出幾個加盟中式快餐店面提高客流量的要點,希望能幫到大家!

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第一種狀況是中式快餐加盟店與顧客類型不符,盡管外表看起來客流量很大,由于年紀、工作、消費水平及消費偏好與方針和顧客特征不符,多數人都不可能常常來用餐,導致有效客源缺乏。顧客的各項特征中對餐廳運營影響最大的是消費水平,如果在低收入人群密布的當地,比方小商品批發市場周圍開一家高價位快餐店,餐廳外面人流量盡管很大,但因消費太高而很少進店用餐,餐廳生意必定不會好。選址不能光看客流的肯定數量,更重要的是調查方針顧客的類型和數量,看其能否到達要求。

二呢是主力店或商圈不成熟,客源太少,即便所有人都來用餐也不能實現滿足的營業額。現在全國各地的快餐加盟業競賽劇烈,新開業的商場生意一般不會太好,客流量很小,一般需要養一段時刻才干到不錯的客流量和營業水平。新商場開在成熟商圈內客流培育時刻相對短一些,如果新商場作為主力店開在新商圈里,客流培育時刻會更長,危險相當大。快餐加盟連鎖店可能是依托商場生計的附著店,顧客來歷首要依靠商場的客流。如果快餐店開在不成熟的主力店及商圈內,通常會象商場一樣遇到客源缺乏的問題,開業初期賠錢的可能性極大。

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第三種狀況是由于方位欠好,顧客進店不方便或由于競爭對手阻攔導致客源缺乏,盡管外面客流量很大,但對餐廳的實踐奉獻卻不大,許多快餐店所犯過錯都歸于這種類型。

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